Des champignons japonais dans la vallée de Quint

08.11.2019

Les deux frères Hensens ont démarré il y a un an une production bio de shiitakés et de pleurotes à St Julien en Quint. Ils croient fermement en l'avenir de ces champignons, encore mal connus, aux vertus  nutritionnelles et médicinales uniques.

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